한 끼라도 제대로 고물가에 외식업계 프리미엄 전략 승부수

외식업계가 고급화(프리미엄) 전략으로 소비자 입맛을 공략하고 있다. 고물가에 대충 식사를 때우는 ‘짠테크족’이 늘고 있지만 제대로 된 한 끼 식사를 찾는 수요도 여전히 높기 때문이다. 지난 15일 리뉴얼 오픈한 빕스 제주점. (사진=CJ푸드빌)26일 업계에 따르면 CJ푸드빌이 운영하는 레스토랑 빕스는 전국 매장 27개 중 24개(약 90%)를 특화 매장으…