계명문화대 제과제빵 전문인력 양성에 박차

[한국대학신문 이정환 기자] 계명문화대학교(총장 박승호)가 제과제빵 관련 전문인력 양성에 박차를 가하고 있다.최근 외식 산업 발전과 함께 제과제빵에 대한 관심과 매출이 폭발적으로 증가함에 따라 전문인력 수요도 급증하고 있는 추세이다.이에 발맞춰 계명문화대는 보다 체계화된 맞춤형 실무교육을 위해 기존 식품영양조리학부에 속해 있던 제과제빵전공을 독립학과인 제과제빵과로 분리‧신설해 2023학년도부터 본격 운영에 들어간다.제과제빵과는 LINC+ 사업에 이어 LINC3.0 사업 참여와 함께 고등직업교육거점지구(HiVE) 사업 등 국고지원 사