제13회 옥천군 향토음식경연대회 ‘오천년코다리식당’ 대상

[충청=중부뉴스통신]김만식 기자 = 제13회 옥천군 향토음식경연대회에서 오천년코다리식당이 ‘코다리조림＆황태양념무침’으로 대상을 받았다. 군에 따르면 옥천군과 한국외식업중앙회 옥천군지부는 지난 24일 제35회 지용제 기간에 상계체육공원에서 경연대회를 개최했다.‘코다리조림＆황태양념무침’은 필수 영양소인 아미노산이 풍부하게 함유되어 있고 특히 지방 함량이 낮아 다이어트 식품으로 제격이다. 건강에 좋은 사계절 별미 음식으로 심사위원들로부터 좋은 평가를 받았다.금상은 ‘능이오리백숙’을 요리한 장수식당, 은상은 ‘참옻 닭백숙을 품은 감자옹심이